Eat Stop Eat av Brad Pilon är en bok med många vetenskapliga referenser, men med en extremt enkel modell för diet och träning. I stort kan det beskrivas så här:
- Fasta 24 timmar 1-2 gånger i veckan (t ex från kl 18 dag 1 till kl 18 dag 2). Under fasta är det vatten, svart kaffe och te som gäller.
- Övriga dagar i veckan ät som vanligt, men med måtta. Försök att hålla dig till plus minus 20 % av ditt dagliga kaloribehov under dessa dagar.
- Styrketräna några gånger i veckan enligt eget huvud.
That’s it! Eat Stop Eat-systemet är enkelheten själv, och påminner i upplägget om Dr Michael Mosleys 5:2-diet, med den skillnaden att den senare låter dig äta 500-600 kcal under fastedagarna.
Boken innehåller i övrigt slutsatser kring fasta från de över trehundra vetenskapliga studier som författaren plöjt igenom. Mycket bra i det materialet kring varför fasta fungerar och dess många hälsovinster. T ex finns det stycken om hur fasta orsakar:
- Decreased Insulin Levels & Increased Insulin Sensitivity
- Decreased Blood Glucose Levels
- Increased Lipolysis and Fat Burning
- Increased Glucagon Levels
- Increased Epinephrine and Norepinephrine levels
- Increased Growth Hormone Levels
- Increased Weight Loss and Increased Fat Loss
- Decreased Chronic Inflammation
- Increased Cellular Cleaning
FredrikWiberg.com 