The Complete Guide to Fasting

”The Complete Guide to Fasting: Heal Your Body Through Intermittent, Alternate-Day, and Extended Fasting” av Dr Jason Fung är boken som på allvar fick upp mina ögon för fasta. Författaren är en kanadensisk läkare som startat en klinik för att med hjälp av fasta behandla patienter med bl a övervikt och diabetes.

Han visar att problemet med övervikt och diabetes inte har med kalorier att göra, utan främst med för mycket insulin. Om för mycket insulin är problemet ligger svaret i att minska insulinproduktionen. Det kan göras antingen med en diet som stimulerar insulin lite (keto, LCHF, primal/paleo etc) eller genom att fasta. Både kolhydrater och protein i kosten ger ett insulinpåslag. Få dieter undviker helt både kolhydrater och protein, vilket innebär att fasta påverkar insulinpåslaget kraftigare än andra dieter. Fortsätt läsa The Complete Guide to Fasting

Hur jag gick ner 25 kg på tre månader

I söndags öppnade jag och min fästmö en flaska champagne för att fira att jag från februari till april gått ner 25 kg. Samtidigt har mina blodvärden förbättrats markant. Mitt blodtryck har sjunkit och är nu på gränsen till för lågt trots att jag plockat bort de flesta läkemedel. Kul!

Har satt det slutliga målet på min viktnedgång till 50 kg, mest för att det är en rund och bra siffra. Tror egentligen att jag skulle vara i bäst form om jag går ner totalt 55 kg. Då skulle jag vara tillbaka i den vikt då jag var som i bäst form (och uttryckt som BMI precis trilla över till normalvikt). Men mängden muskelmassa kan såklart påverka var jag landar.

Vad har jag då gjort? Fortsätt läsa Hur jag gick ner 25 kg på tre månader